
Expro mobil s.r.o.
Magnesium jako zvýrazňovač chuti ve vodě
Hořčík je důležitým nosičem chuťi, významně zlepšuje aroma čaje a kávy.
Voda z vodovodu přefiltrovaná s BWT filtrační konvicí má obzvláště jemnou a svěží chuť. Při vaření, má obohacená voda o hořčík jednoznačně pozitivní vliv na chuť, protože ionty hořčíku obsažené ve vodě zabráňují odstranění minerálů z potravin.
Výměnou vápníku obsaženého v celkové tvrdosti vody, za hořečnatý Mg2+, se vytváří zvláště chutná voda. Ideální na přípravu čaje, kávy a pro každodenní požitek v dodržování Vašeho pitného režimu.
Výsledky testů potvrzují - senzorický test: studené a teplé nápoje připravené s BWT Mg2+ filtrační patronou jsou jasně chutnější než z běžné vody z vodovodu a konvenčních vodních filtrů. Přesvědčte se sami o tomto novém chuťovém zážitku. Inovaci můžete ochutnat!
Proč je pro naše tělo důležité magnézium?
Organismus neumí sám vyprodukovat hořčík, což znamená, že hořčík je nutné dodat do těla pravidelně každý den.
V našem potravinovém řetězci, je stále obvyklejší, že hořčík jako důležitý minerál chybí. Je to následek moderních stravovacích návyků, jakož i skutečnost, že naše potraviny podle povahy obsahují stále méně hořčíku. Doporučená denní dávka je 300 mg - ve stresových situacích ještě vyšší.
Doporučené hodnoty pro dodávky hořčíku
|
|
*Pregnant women < 19 years: 350 mg | Source: German Society for Nutrition (DGE)
Hořčík obsahují zejména naše buňky. Zde minerály aktivují systémový enzym, který je velmi důležitý pro náš energetický metabolismus. Dostatečné množství hořčíku v těle je tedy prospěšné pro naši fyzickou a duševní kondici. Při nedostatku hořčíku, se cítíme velmi rychle unaveni, stresováni, nervózní a bez motivace. BWT filtrovaná voda trvale podporuje příjem denní dávky hořčíku.
BWT filtrovaná voda s revolučním Mg2 + technologií je ideální pro:
- Všechny aktivní lidi a sportovce
- Lidem kteří připravují rodině vyváženou a zdravou stravu
- Konzumentům čaje a kávy
- Seniorům
- Těhotným a kojícím matkám
Voda na čaj a kávu
"Kvalita dobrého šálku čaje závisí z 20% na čaji samotném, a z 80% na použité vodě"
(Zhang Dafu, čajový mistr Qing-Dynastie)
Japonská asociace "Japanese Tea Instructor" říká, že kvalita podávaného čaje je závisla z 99% na kvalitě vody.
V závislosti na způsobu přípravy se šálek kávy skládá z cca. 98% vody. Proto by v první řadě měla být pozornost věnována kvalitě použité vody, až poté značce kávy, jejího stupně pražení a způsobu přípravy - překapávaná káva, espresso nebo automaty na kávu. Jen tak se může aroma kávy plně rozvinout a můžete si vychutnat optimální chuť kávy s perfektní pěnou.
Není pochyb o tom, že voda použitá při přípravě čaje, kávy a teplých nápojů, hraje velmi důležitou roli v chuti - zesilovač chuti. Pokud je velký důraz kladen na dobrý výsledek, je třeba věnovat zvláštní pozornost kvalitě.
Obecně platí, že voda v Evropě je jednoznačně těžší a vápenatější, než je tomu v Japonsku nebo než je hodně ceněná pramenitá voda v Číně - údajně nejlepší voda pro přípravu čaje - přirozeně s ideálním obsahem minerálních látek, jako jen stěží nalézneme v Evropě. Složení vody, obsah kyslíku, stupeň tvrdosti, kyselý/alkalický metabolismus se liší od oblasti k oblasti a i během roku. Proto se rovněž liší pěna kávy a čaje, barva, stejně tak aroma a chuť všech horkých nápojů.
Pokud chcete docílit silného aroma a skvělé chuti Vašeho čaje, kávy a dalších horkých nápojů je třeba dodržovat tyto zásady.